Рост цен на продукты питания

Собеседники:
1. Рустам Камалетдинов, председатель госкомитета Башкортостана по торговле и защите прав потребителей
2. Павел Емельянов , генеральный директор сети ресторанов "Resтпублика"


В 2015 году по России в целом цены на продукты питания повысились на 14%, аналогичный показатель и в нашей республике. При этом реальные доходы населения республики, согласно данным минтруда, уменьшились на 5%. А зарплаты и того больше - падение почти на 10 процентов. Как в кризисных условиях избежать резких скачков на продукты питания и какова ценовая политика бизнеса в этом сегменте?